こんにちは！　ほいなめ編集部のぽめこです。

タイでは、首都バンコクの寿司レストラン「Kouen Sushi Bar」の寿司ケーキが話題に上っています。こんなケーキを出されたらテンション爆上がりだよ！　と思ったので紹介します。

タイガールを連れて行けば大喜び！？

四角い箱の中にはピンク色のバラでできたようなケーキ。実はこれ、サーモンといくらで作った寿司ケーキです。「Kouen Sushi Bar」がこの動画をインスタグラムにアップすると、タイ国内だけではなく、海外まで「かわいい！」の声が伝染していきました。

ハート型サーモンケーキの作り方はけっこうシンプル。サーモンをカットしたらお刺身を並べ、ハート型の枠に酢飯を敷き詰め、型から外すだけ。トップにサーモンをくるくると巻いてバラのように見立て、いくらをぱらぱらと散りばめます。

ナーラック（かわいい）なタイガールを連れて行って「かわいいケーキを食べようか」なんて言いながら注文してあげたら、大喜びしそうです！

サーモンケーキ寿司完成！（一人分） pic.twitter.com/zYxEOfjWyU

— 東日本調理師専門学校 (@tocho_gunma) 2018年3月29日

ちょうどこの記事を書いていた時、友だちからちらしずしの写真が送られてきました。ハムをバラのように巻いて盛り付けているのが、なんとなくサーモンケーキに似ている。「サーモンを大量に買うのは無理だよ～」とか「生魚は苦手で……」という人は、サーモンではなくハムでハート型ケーキを作ってみても良さそうです。

東京で桜の開花が宣言されましたね(*^_^*)こんな日は、食卓にも桜を咲かせてみませんか？

ハート型に成形したケーキ寿司をお皿に５つ並べれば食卓に満開の桜が♪

おいしいお寿司で、こころ、はずむ、春をご堪能ください(*^_^*)

https://t.co/rzUTyHfub2#エバラ食品 pic.twitter.com/K5hh9tWYQf

— エバラ食品 (@_ebarafoods) 2018年3月19日

３月３日のひな祭りは女の子の節句ですね。
今年のひなまつりには、
赤・緑・白の彩りで作ったケーキ寿司はいかがでしょうか？
白は清祥、緑は健康、赤は魔よけといった意味合いがあるそうです。

■ハムのひな祭りケーキ寿司の作り方は↓https://t.co/7t4kbQj1aC pic.twitter.com/WD2889y1LB

— フードリエ (@foodlier_pr) 2018年2月20日